Castaños en Salviejo Gaztainondo - Brown

 

   Salviejo (Karrantza)


Se han encontrado vestigios de la presencia de la castaña (Castanea sativa) como alimento desde el paleolítico, cuando constituía una parte fundamental de la dieta del hombre. Desde entonces el castaño ha acompañado la historia del hombre, produciéndose su mayor desarrollo e implantación en España durante la presencia de los romanos. En esta época, las castañas se consumían asadas, crudas, secas o en harina, formando parte de la dieta durante todo el año.
A partir del siglo XVI, con la incorporación de las patatas y el maíz llegado de América y el desarrollo de enfermedades del castaño, la castaña quedó relegada, con el paso de los años, a un alimento para las clases sociales más bajas y sus animales domésticos.

Roble en Artziniega Haritz - Oak tree

Artziniega (Araba)

En España hay unos 5.000 millones de árboles, lo que, en un mundo ideal, significaría que cada ciudadano tiene bajo su responsabilidad 125 de estos seres vivos, algunos de los cuales cuentan con más de 1.000 años de antigüedad. Sin embargo, en la última década ha desaparecido el 20% de estos monumentos naturales, casi siempre por causas externas, bien sea por la comercialización de su madera, el trasplante a fincas privadas o los incendios intencionados.
Por eso se puede afirmar, a tenor del color rojizo presente en el interior de tejos y robles cortados sin compasión, que España sangra. Y no es la primera vez. «Se calcula que no queda ni el 1% de los bosques que cubrían, hace apenas un par de milenios, cuatro quintas partes de la Europa occidental», escribe el máximo experto en la materia, el naturalista Ignacio Abella, en su libro La memoria del bosque (Ed. RBA).

Castaño de indias en Limpias Gastainondo - Brown

 

                                          Limpias (Cantabria) 

Éste castaño de indias tiene una altura de 23 metros,una circunferencia en la base de 5,20 metros .

Encina Artziniega Arte - Holm oak

          Artziniega (Araba)

















 
La encina (Quercus ilex subsp. ilex) de Artziniega, árbol sagrado de los celtas como el tejo (Taxus baccata), está incluida en la declaración de "Árboles Singulares en la Comunidad Autónoma del País Vasco" desde el año 1995. Como en el caso de otros árboles sagrados, durante la cristianización se hicieron coincidir los lugares donde se ubican con supuestas apariciones de vírgenes o, directamente, se construyeron iglesias o ermitas junto a ellos. Según cuenta la leyenda, la Virgen se apareció milagrosamente sobre la encina a una pastorcilla. Otra versión cuenta que una pastorcilla encontró la imagen de la Virgen con el Niño en un hueco de la encina.