El Arte topiario se remonta a la Roma antigua, época en la cual los jardineros deseaban imitar y reflejar las esculturas en formas decorativas a través de las especies vegetales.
A través de Plinio El Jóven, tenemos conocimiento que en el círculo de Julio César, gozaban y disfrutaban de jardines topiarios, donde se esculpían desde formas de animales, obeliscos, estatuas y todo lo necesario para complacer a la alta sociedad romana.
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